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更新时间：2022-11-01
电子式粉质仪是检测小麦粉面团流变学特性的专用仪器。通过测试小麦粉面团的吸水率和稳定时间等指标评价小麦和面粉的面筋质量。
一、产品用途
电子式粉质仪是检测小麦粉面团流变学特性的专用仪器。通过测试小麦粉面团的吸水率和稳定时间等指标评价小麦和面粉的面筋质量。该设备主要用于粮油质检单位、粮食收储企业、面粉厂、食品加工企业、育种单位、科研单位等。
1、检测准确：精密的电子测力系统，保证数据准确。
2、性能可靠：测力系统无磨损、免维护，测试结果重复性、再现性优异。
3、操作简便：专用测试软件，自动记录拉伸曲线、评价结果。
4、符合国标：符合GB/T 14614、GB/T 35943要求。
慢和面刀转速 | 63±2r/min |
快慢和面刀转速比 | （1.50±0.01）：1 |
样品量 | 50 g或300 g |
测试范围 | 0～10 Nm |
和面钵工作温度 | 30±0.2℃ |
外形尺寸 | （长×宽×高）：545×750×905 mm |
整机功率 | 250 W（AC 220V±10%/ 50Hz） |
重量 | 85kg |
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