现在随着生活水平的提高，对面粉的要求也越来越高，不同的食品对面粉品质也是有差异的，
电子式粉质仪目前在面粉加工与食品行业使用比较多，是检测小麦食用品质的重要仪器。该成果采用先进的电子传感技术替代传统的机械式粉质仪的测力系统，计算机数据处理系统代替机械图形记录系统，采用粉质评价软件代替人工评价数据，在整机设计方面实现了重大技术突破，获得了国家。
消费者选择电子式粉质仪的理由：
1、测试准确、快捷：采用先进的电子测力系统，数据准确，试验结束的同时就可以得到分析结果。
2、可靠性强：测力系统无磨损、免维护，测试结果具有很好的重复性和再现性。
3、自动化程度高、操作简便：计算机自动绘制性能曲线图，软件自动计算评价结果，明显提高检测效率。
4、灵活性强：可根据不同的标准重复评价测试结果，并可以在同一个界面对比任意两条粉质性能曲线，直观、方便。
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