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产品名称:JFZD300电子式粉质仪

产品型号:

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产品特点:JFZD300电子式粉质仪是小麦粉品质检测的仪器。一指按自动上水系统,按钮控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省力高效。同时显示最多至12个粉质图,方便比较其细微差别。

JFZD300电子式粉质仪的详细资料:

   JFZD300电子式粉质仪是小麦粉品质检测的仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。主要测量面粉的吸水率、行程时间、稳定时间及弱化度等指标,通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。
  技术特征
  1、智能程序感应仪器动作,自动启动绘图。
  2、结果保存为Access数据库格式,查阅方便。
  3、一指按自动上水系统,按钮控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省力高效。
  4、同时显示最多至12个粉质图,方便比较其细微差别。
  5、过载保护功能
       搅拌扭矩过大时报警并停机,保护仪器和人员的安全。
  6、多重安全保护措施。双按钮启动,开盖停机。
  7、揉面钵随意换
       300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。
 
  产品技术参数:
  1、型号:JFZD
  2、试验量: 300g 、50g
  3、主和面刀转速:63r/min
  4、从和面刀转速:94.5 r/min
  5、测试范围:0~10Nm
  6、电压/功率:220V/250瓦
 
  粉质图及参数:由粉质图可得出如下参数用于评价面粉的筋力强度
  1、吸水量:面团最大稠度值达到500FU时的加水量,单位:mL/100g;
  2、质量指数:粉质曲线从加水始至达到较大稠度并衰降30FU处时间轴坐标长度;
  3、稳定时间:粉质曲线的上边沿与500FU标线两次相交的时间间隔,单位:分钟;
  4、弱化度:粉质曲线中间值自峰值至12分钟时衰降的高度,单位:粉质仪单位(FU);
  5、形成时间:从加水始至粉质曲线达到较大稠度时的时间间隔,单位:分钟;
 

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