粉质仪是小麦粉品质检测的仪器。主要用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。主要测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标，通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。该仪器采用超高精度的力传感器、数据采集处理系统和计算机处理系统，具有测试准确可靠，稳定性好，自动化程度高，操作简单方便，软件功能强大的特点。
粉质仪技术特点
⑴ 揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。
⑵ 过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员的。
⑶ 一指按自动上水系统，按钮控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。
⑷ 同时显示较多至12个粉质图，方便比较其细微差别。
⑸ 分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。
⑹ 多重保护措施。双按钮启动，开盖停机。
⑺ 智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。
粉质仪用途:
评价面粉吸水能力；通过检测面团流变学特征，评价面粉筋力强大（形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数）；确定小麦品质及其面粉的适宜用途；面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制；食品厂控制面粉品质，确定合理生产工艺；同样适用于黑面粉或其他特殊行业如巧克力、口香糖等。
粉质仪典型应用：评价面粉吸水能力；通过检测面团流变学特性，评价面粉筋力强度；确定小麦品质及其面粉的适宜用途；面粉品质的监测和控制。
在线咨询
电话咨询
