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产品名称：粉质仪
产品型号：JFZD
更新时间：2022-04-22
产品简介：JFZD电子式粉质仪300g和50g两种型号揉面钵供用户选择,可随意互换,实验结果一致,。揉面钵随意换,程序正确识别钵型号并调用相应程序,简单高效!
JFZD粉质仪的详细资料：
一、电子式粉质仪产品技术参数：
1、型号：JFZD
2、试验量： 300g 、50g
3、主和面刀转速：63r/min
4、从和面刀转速：94.5 r/min
5、测试范围：0～10Nm
6、电压/功率：220V/250瓦
二、由粉质图可得出如下参数用于评价面粉的筋力强度：
1、吸水量：面团最大稠度值达到500FU时的加水量,单位：mL/100g
2、形成时间：从加水始至粉质曲线达到最大稠度时的时间间隔，单位：分钟
3、稳定时间：粉质曲线的上边沿与500FU 标线两次相交的时间间隔，单位：分钟
4、弱化度：粉质曲线中间值自峰值至12分钟时衰降的高度，单位：粉质仪单位（FU）
5、质量指数：粉质曲线从加水始至达到最大稠度并衰降30FU处时间轴坐标长度，单位：mm
三、揉面钵
300g和50g两种型号揉面钵供用户选择,可随意互换,实验结果一致,。揉面钵随意换,程序正确识别钵型号并调用相应程序,简单高效!
1、300g揉面钵：
（1）用于标准粉质实验，符合GB/T14614和ISO5530-1
（2）为面团拉伸实验制作面团
（3）可拆卸搅拌叶片，方便清理
2、50g揉面钵：
（1）用于标准粉质实验，符合GB/T14614和ISO5530-1
（2）可拆卸搅拌叶片，方便清理
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